うどについての4個の注意点

小麦をもとに発展したうどんの町「桐生」の名産うどんです。

桐生うどんの里の「桐生うどん」は恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。

1箱のご注文はゆうパケット（ポストに投函）で発送いたします。

追跡調査可 内　　　容 桐生うどん（半生) 270g×3袋入 賞味期限 めん：90日(未開封) 保存方法 常温（日の当たらない場所） 茹で方 多めの湯を沸騰させた中にうどんをほぐしながら入れ軽くかきまぜます、沸き立つまで強火にし、その後、火を弱め全体で9〜12分間（お好みの硬さに）煮ます。

その後すばやく大量の冷水でよくさらしてください。

詳しくはお送りする説明書をご覧下さい。

掛けうどん・ぶっかけうどん・つけうどん・釜玉と、お好きな召し上がり方でどうぞ。

原材料 めん：小麦粉（国内産小麦）・塩・加工デンプン 製造者 有限会社　中里商店 群馬県桐生市川内町1-254-1★

桐生うどん（つゆ無）★

職人こだわりの本場仕込み桐生うどん こんにちは、店長の中里です。

当店は群馬県で、うどんも食べられる製麺所を営んでおります。

讃岐うどん に、 稲庭うどん と全国でうどんを食べ歩く事が趣味でもある私が、味では負けていない！はずなのに知名度は少し劣る桐生のうどんを広めようと大赤字企画！ 当店のこだわり、どうぞご賞味下さい！ 定期的に 手打ちうどん の体験会も開いておりますので、興味のある方はご連絡下さい♪

その時の風景です↓ 桐生うどんとは 小麦をもとに発展したうどんの町「桐生」のうどんです。

当店では恵まれた自然の恩恵による地元の小麦・吾妻山麓の源水・自然塩を使用しております。

25年以上作り上げてきた自信の品です。

知名度で言えば最近注目を浴びてきた所ではありますが、まだまだ「知る人ぞ知るウドン」といった状態でしょうか。

「美味ければ人はやってくる、知っている人だけが喜んでくれればそれで良い」 といった職人気質の店が多く、町としてもPRにあまり力を入れてこなかった事も原因かと思います。

一度食べて頂ければ、その味のレベルにきっと満足して頂けるはずです。

ちょっと贅沢に国産小麦使用 今ではほとんどと言っていいほど全国のうどん店は外国産小麦の実を使用していますが、当店は地元の小麦をブレンドして使用しています。

それにより、豊かな小麦の風味、もちもちとした食感を生み出す、製麺所としてのこだわりの一つです。

多加水熟成麺 加水量を多くすることにより、グルテンの形成が発達しうどんに粘りけが生じ、より美味しいうどんが出来上がるのですが、その分麺の形成が難しくなるという欠点があります。

それなので量を作るには向いていないのですが、「美味しいうどんを」との想いを込め手間暇かけて作っております。

丁寧に包丁切りした麺は茹で上がりに「角が立つ」んです。

これが美味しさの特徴。

1セットご購入のお客様へ ゆうパケット便は直接ポストへ投函されます。

配送日時指定はできません。

お支払方法はクレジットカード、銀行振込、コンビニ前払いの【先払い決済】のみになります。

※コンビニ後払いはメール便での配送ができません。

ゆうパケット(ゆうメール）便お届けについての注意事項 商品はポスト投函でのお届けです。

→ゆうパケットは追跡番号で配達状況の確認ができます。

商品がポストに入らない場合、玄関先に置かせていただく場合もありますが、配達員の判断で盗難予防のため不在通知の連絡票をポストに入れて郵便局に持ち帰ることもあります。

初回配達より1週間以内に再配達依頼がなされない場合、その商品は弊社に返却されます。

なお郵便局より返却されました商品は弊社で1週間保管したのち再配達のご依頼がなければお受け取りを辞退されたものとして処分させていただきます。

なお、この場合の商品代金の返却はございません。

※商品の再送は有料です。

再配達をご希望される場合には再配送料金180円を銀行振込にてお支払い頂きますようお願い申し上げます。

メール便箱の大きさは34センチ（長さ)×25センチ（幅）×2センチ(厚み)　ポストの間口が25センチありませんと入りません。

『入らない場合・・・不在の時は防犯上の理由で連絡票をポストに入れ郵便局に持ち帰り保管されます（お手数でも郵便局に連絡お願いします）』 ※ご注文前にポストの間口が25センチ以上かご確認くだい。

2セット以上ご購入のお客様へ 配送方法は直接手渡しの宅配便になり日時指定OKになります。

ご注文カゴにあります選択肢より発送形態をお選びください。