今年は何年ぶりかに生筋子を北海道から仕入れた我が家。
イクラ醤油漬けは例年通り。
今年は、塩漬け筋子と、輸入物の刺身用サーモンを使ったルイベ漬けも作った。

味の感想はいいよね？
分かってるよね？ｗｗｗ

@Komori_A_2ki 2020/10/05 07:41

RT @odawarauokuni: 仕入れ状況です。
活
平目、本カワハギ、胡椒鯛、伊勢海老、栄螺など
地物
山ちゃん鯖、愛〆ショウゴ、鰹、目鯛、スミヤキ、地鯵、ネイラ、水カマス、イサキ、花鯛、アカゼ、真鯖、小ムツ、ウルメなど
陸送
須崎金目、新秋刀魚、〆サメカレイ、太刀魚、…

@nyyansakura 2020/10/05 08:18

RT @0704kaz1: こんばんわ🌃✨
生筋子を買ってきて仕込んだ
イクラは明日食べましょう✨
今晩の婆や👵の🍴メニュー
🐟鰈の煮付
🐟ハマチと福島産ﾏﾄｳﾀﾞｲお刺身
🍗豚生姜焼き
🍠さつまいもサラダ
🍆オクラ、茄子ﾈﾊﾞﾈﾊﾞ和え
💙なめこ豆腐味噌汁
💚ひじき煮
🍇シャ…

@7iiKoki 2020/10/05 07:10

@t2000boys 筋子がイオンで安く売ってたら作ってみます🤤

@float_y9 2020/10/05 08:43

@KirikoWakuwaku ボウルに筋子を塩して少し置いたら、70度位のお湯をかけてお湯の中で箸でくるくるすると皮が縮んでほぐれてきます。

網は使わなくでも取れますが、皮が縮んだ時に粒々を少し巻き込むので手でそっと外してくだ… https://t.co/YqbzWLcWXm

@loveroe195 2020/10/05 09:31